Autor: Iris

Gemüse, Suppen, Winter

Fenchel Kokos Suppe

Nach einer kräftezehrenden Radtour, einem kalten Schitag oder einfach nach einer Anstrengung kann eine Suppe wahre Wunder wirken. Je nach Zutaten heizt sie den Organismus ordentlich an oder kühlt Körper und Geist sanft. Die Fenchel Kokos Suppe ist eine Alleskönnerin, sowohl an kalten als auch an heißen Tagen. Die Zubereitung einer Suppe gehört zu den […]

Brunch, Gemüse, Pizza, Quiche und co

Quiche mit Blattspinat und Schafkäse

Als ich vor vielen Jahren als Au pair Mädchen in Frankreich nicht nur zwölf Kinder im Alter zwischen sechs Monaten und dreizehn Jahren bespaßen durfte, sondern auch in die Kunst der französischen Küche schnuppern konnte, standen Quiches in verschiedensten Variationen ganz oben auf der Beliebtheitsskala von Kindern und Köchin. Der Grund? Sie sind schnell zubereitet […]

Blog

Anleitung zum Selberkochen!

Du willst dich gesund ernähren und selber kochen, aber schnell und unkompliziert soll es gehen? Und dafür wünscht du dir von mir zu Weihnachten 365 Rezepte. Für jeden Tag eines? Na dann mach ich mich mal dran, deinen Wunsch zu erfüllen. Schlummert dieses Vorhaben doch seit geraumer Zeit ohnedies schon in meinen Fingerspitzen. Willkommen in […]