schnelle und köstliche Chaosküche gewürzt mit viel Liebe
Der Kärntner Reindling hat nicht nur aber vorallem zu Ostern Saison. Und wer glaubt, er ist ein Produkt aus kompliziert mal aufwändig, der irrt. Er ist ein Germteigkuchen und braucht lange. Ja das stimmt. Aber er kann sich wunderbar mit sich selbst beschäftigen und braucht dich nur als Starthilfe und für kurze Interventionen. Die meiste […]
Nichts ist einfacher als frisches Brot und Gebäck auf den Frühstückstisch zu zaubern! Und das Beste daran: Du musst nicht mal früher aufstehen dafür, denn du bereitest den Teig am Abend davor zu und während du Party machst im Träumeland, “geht” er über Nacht ganz allein. Germteig muss “gehen” Wohin denn und wie soll das […]
Dieses Rezept stammt aus dem wunderbaren Kochbuch Jerusalem von Ottolenghi. Er ist für mich eine wahre Inspirationsquelle. Das Gericht gehört in unserer Familie zum Standardrepertoire für unkomplizierte Rezepte, die köstlich schmecken. Und obwohl es so kompliziert klingt, ist es super einfach zu kochen. Und das beste: Die Vorbereitungszeit ist kurz und während die Melanzani im […]
